..::: J.M. AVILES :::.. UN TRIBUTO A LA CARNE

En la actualidad producimos y comercializamos el derivado de carne de res 100% Clasificada, tomando cortes específicos especiales para garantizar la textura, sabor y calidad que garanticen un mejor producto terminado.

Es importante mencionar que nuestros procesos y productos terminados están actualmente inspeccionados y autorizados por la Secretaria de Salud con No. SSA-04-001-A al igual que por el CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO, A.C. (CIAD) acorde a los requisitos de determinaciones analíticas requeridas según la NOM-051SCFI-1994 ; así como también nuestros insumos son de proveedores de alto prestigio con registro T.I.F. (Tipo Inspección Federal) garantizando una sana procedencia y manufactura de insumos; mismos que son los siguientes:

CARNE MACHACA 100 % CLASIFICADA “JM AVILES” ®
CARNE MACHACA 100% CLASIFICADA “EL RANCHO” ® DE “JM AVILES” ®
CARNE SECA (CECINA) 100% CLASIFICADA “JM AVILES” ®

Se obtiene a través de trabajar la carne de res 100% clasificada, el cual comienza con la transformación de la misma a través de un proceso de deshidratación y machacado para finalmente obtener el producto terminado: la CARNE MACHACA JM AVILES ®

De igual forma la materia prima es res 100% clasificada, con la preparación culinaria de la deshidratación previo baño en salsa especial de chiles (Chiltepin, mezcla de chiles, etc.) para su presentación final en tiras naturales o en trozos dando lugar a la CARNE SECA (CECINA) JM AVILES ®.

El NUEVO EMPAQUE de presentación de nuestros productos, contiene las características especiales de conservación a través de una película plástica de alta barrera para empaque al vacío, con protección ultravioleta y un innovador diseño que reafirma la calidad del producto.

Con el objetivo de otorgar mayor variedad y de esta manera un más alto desplazamiento del producto, se maneja en las presentaciones que a continuación se enlistan, así como también su nombre comercial y la numeración correspondiente al código de barras oficial requerido para su más rápido reconocimiento electrónico.